关于玉米产业发展的思考
吉林食品网 2008-06-30 10:04 来源:吉林日报 字体显示:
 

     中国改革开放30年来国民经济的快速全面发展使玉米从几度“收难、卖难、储难”中走了出来,从“愁怅忧烦”中实现了“峰回路转”。

  玉米种植栽培的高产性、玉米使用价值的多元性、玉米深度加工的高效性,告诉我们玉米的生产发展要纳入到产业经济的定位去规划、设计、建设、实施,这在近年来已成为共识。

  于是,切实抓好玉米产业经济就历史地、现实地、客观地摆上了国民经济发展的当务之需。

  玉米的使用价值和经济价值具有三重属性:既是食品原料,又是畜禽饲料,还是工业原料。从国情出发,发展玉米产业经济的基本遵循应是:优先确保国家的粮食食品安全所需;切实保证畜牧业持续发展的饲料需求;适当作为效益较高的轻化工原料予以加工转化。

  (一)

  所谓玉米产业经济,就是以玉米生物产品为基础(包括籽实、秸秆、花丝、花粉、穗轴等),以流通、加工、转化为手段,按产业递进原则向外延伸,跨行业、跨产业、跨部门的经济活动的总称。玉米产业经济是一个多元经济概念,横跨一、二、三产业,是现代多产业和多种技术在一个链条上的集成。其特殊性在于它既是把农民、地方和国家三方利益紧密联系在一起的纽带,又是集经济、政治和社会问题于一身的产业。在当今世界粮食供求趋紧,玉米非粮取向追求激烈的形势下,妥善抓好玉米产业经济更具有特殊意义。

  粮食保障能力的提高,使玉米的多元属性得以充分的释放。发展玉米产业经济必须客观科学地把握好玉米消费的发展趋势。我国玉米消费趋势的变化是同粮食产量的增长密切相关的。1980年以前,玉米在中国是典型的粮食作物。玉米不仅是主产区农民的口粮,也是城镇居民的口粮,在主产区人均口粮玉米占70%以上。到1990年后,随着水稻、小麦产量的增长,细粮供应能力的增强,也随着人们经济条件改善后对肉蛋奶需求趋旺,玉米就以过腹转化的形态表现为主要用途是饲料选择。此期间玉米用于主食的消费降到玉米总量的15%以下。进入21世纪以来,随着扩大开放和科技进步,玉米作为轻化工原料过机加工转化展现出势头强劲快速发展的趋向。以吉林省为例,玉米作为口粮的比重在10%左右,作为饲料的比重在30%左右,而作为轻化工原料加工的能力已达200亿斤以上,占现在玉米生产总量的50%以上。与此同时,各玉米主产省也都在玉米深度加工上加大力度。从而使国内对玉米需求出现了新情况。多年来存在的玉米卖难已走出了“拐点”。与此同时,国际上玉米的消费也发生了重大变化。产量占全世界30%的玉米生产头号大国——美国,近10年来消费结构更是变化很大。工业转化增长88%,其中转化为酒精增长91%,国内消费增长了125%。

  (二)

  玉米种植布局应本着充分发挥“比较优势”,适地、适区、适种的原则搞好规划设计。重点培育的增长点是优势产区、优良品种。

  中国玉米生产呈现着较为明显的区域分布特征。在地理位置上,形成了一条由东北向西南的对角线形状的玉米生产带。其所涵盖的行政区域有黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山东、河北、河南、山西、陕西、四川、云南等11个省份。上述省、区玉米种植面积均在100万公顷以上。总面积在2170万公顷左右,占全国玉米总面积的80%以上。超过200万公顷的有吉林、黑龙江、山东、河南、河北5省。其中位于世界三大黑土地腹地的吉林省面积最大,在280万公顷左右,占全国玉米种植面积的13%。全国人均玉米占有量为100公斤左右,11个玉米高产区人均占有玉米200公斤。而吉林省人均玉米占有量700公斤以上,是全国人均占有玉米的7倍,是11个玉米主产区人均占有量的3.5倍。吉林省的玉米商品率在80%以上;玉米的调出省外量占全国的50%以上;在国家允许玉米出口时出口较高年份在100亿斤以上;农民人均生产玉米是全国平均数的6倍以上。上述指标均排在各省区的第一位。吉林省之所以有这样高的产量、贡献,主要原因有三条:一是黑土地的适应性。二是北纬40℃左右气候每年一季作物的适宜性。三是当地农民、专家、干部的生产管理水平和积极性。该区域的黄玉米不仅产量高而且质量好,在国内外享有盛誉。

  (三)

  国情是制订经济社会发展战略的基本依据。我国的基本国情是人口众多,资源偏少。因此,如何利用好国际、国内两种资源、两个市场,就成为发展战略的必然选择。我认为,与在资源丰富的国家开发石化能源、矿产资源、其它原料资源相比,合作开发利用好土地资源、粮食资源更具有特别重要的战略意义。温家宝总理提出要实施好农业走出去战略,在菲律宾视察吉林省种植玉米成果时,对抓好海外农业开发提出要坚持“政府主导,科技支撑,市场运作,企业运营”。回良玉副总理明确指出“实施农业走出去战略可以收到一举多得之功效”。吉林省委、省政府主要领导同志对海外农业开发特别重视,并对开发项目予以大力支持。

  2006年以来专门成立了海外农业开发协调领导小组,指派我和相关部门的负责同志着力抓紧抓好。在大量考察、研究,并在同相关国家有效合作的基础上,我们得出三条结论:一是国际上未开发的土地资源已经不多了,但在东南亚、非洲、南美等一些国家还有不少于我国现有耕地面积的可耕土地有待开发。二是中国具有海外农业开发的明显优势。这些土地资源,发达国家无意开发(因为毕竟农业、种植业是劳动密集型、效益较低的产业)。三是不少待耕土地资源丰富的国家自身难能开发。这样,就为我们提供了一个历史性难得机遇。2002年以来,我省较大型民营企业富华集团公司在东南亚进行玉米杂交种的试验、示范种植,取得良好成果,积累了经验。并应所在国家的请求,同当地企业合作签订了较大面积的种植协议(正在稳步实施)。此期间,非洲、南美洲几个国家也热切地请我们去种植粮食。如能不失时机地抓出成效,将对支持所在国家经济发展,适当补充国内需求起到重大作用。

  根据我们体验,在海外耕作困难也很大。主要来自两方面:从自身说,开发前期投入太大,企业能力不足。从国际环境上看,有的国家社会、政治、外交的不确定性也多有隐忧。

  经过较长时间的实践摸索,我们认为,只要工作得法,做实做细,就能够取得预想效果。但必须解决好以下几个重大问题。

  一是在经营管理上,必须明确企业是开展合作的经营主体,政府不搞包办代替。先期以有实力的较大型民营企业进入效果更好。也可以由国有大型企业与民营企业合作开发。

  二是在开发的方式上,尊重所在国意见,可以自行开发,可以与当地企业合作开发,也可以租用开发。还需特别注重的是必须用现代技术手段建设好现代化农场,用人用工要少,尽可能使用当地资源,不搞“移民”。

  三是在开发的收益上必须体现互利双赢。一定要优先考虑好当地农民的就业收益,一定要争取地方政府给予支持,收获的玉米首先安排所在国的消费需求。

  四是在外事外经的合作上,要突出政府的主导作用。通过组团互访,科技交流,专业人员往来,建立起亲密合作伙伴关系。以此,还可以扩大其它方面的经济技术合作。

  五是在发挥利用当地优势上,要充分利用好基础条件,相关政策。

  六是在国内的扶持政策上,一定要给以必要保障。特别是前期和开发初期的调研考察、规划设计、科技实验、基础设施建设等,国家应给予必要投入。进入正常开发阶段也应比照国内对农业的扶持政策,相应给予扶持。在就地搞玉米深加工的项目上,国家也要予以相应的支持。(杨庆才)

 

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