对可能致癌物溴酸盐含量予以明确限定

中国食品报讯（记者王城）记者从中国饮料工业协会获悉，修订后的《饮用天然矿泉水》国家标准草案已上网征求意见。新标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。

　　据有关专家介绍，正常情况下，水中不含溴酸盐，但普遍含有溴化物。当用臭氧对水消毒时，水中溴化物与臭氧反应，氧化后会生成溴酸盐。国际癌症研究中心将溴酸盐列为对人可能致癌的物质。我国现行的《生活饮用水卫生标准》规定溴酸盐限值为0.01mg/L，与世界卫生组织的标准一致。由于早期我国很少使用臭氧对水进行消毒，因此以前我国《饮用天然矿泉水》国家标准未制定溴酸盐限量要求。但近几年来，矿泉水企业普遍采用臭氧杀菌工艺，致使溴酸盐现象凸显出来。目前，《饮用天然矿泉水》国家标准的征求意见稿已完成，现在中国饮料工业协会网站进行公示，反馈意见截止日期为７月１８日。